苏泽红1练高建2▲

1.南华大学药学与生物科学学院生物技术系，湖南衡阳 421001；2.南华大学医学研究中心，湖南衡阳 421001

[摘要]生物化学是我校临床医学留学生专业必修的重要基础课之一，该课程是一门实验性学科，实验教学是生物化学教学中重要的一个环节，生化实验教学是对理论教学的实践，实验教学开展的好坏关系到留学生知识体系的完整性。本文就我校临床医学专业留学生生物化学实验教学中的一些体会进行整理，并针对性的提出教学改革方案，以期为留学生全英文实践教学提供参考。

[关键词]临床医学；留学生；生物化学；实验教学

随着我国综合实力的提升和医学事业的不断进步，来我国学习的留学生也逐年增多，据报道，我国已成为仅次于美国和英国的世界第三大留学生输入国[1]。留学生教育已成为我国高校重要的教学任务之一，也是高等学校教育水平的体现[2]。有资料显示，目前临床医学是我国除汉语专业外留学生人数最多的专业[3]。留学生教育的健康快速发展有助于推进高校的国际化进程[4]。随着我校综合水平的提升，我校招收留学生的数量逐年增加，其中临床医学为招收留学生的重要专业之一。生物化学是一门研究生命物质的化学组成、结构及其生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学，在生命科学各专业教学中占有重要地位[5]，对医学生来说十分重要，同时也是比较有难度的一门基础课程，是当今生命科学发展的前沿学科，很多理论知识，实验技术和手段是生命科学研究的基础，学好这门课尤为重要。因此该课程被列为我校医学留学生核心课程之一，生物化学也是当今生命科学发展的前沿学科，其理论知识，实验技术和手段是生命科学研究的基础[4-6]，该课程的学习效果不仅为学生学习后续的临床课程打好基础，也为日后从事医疗相关工作奠定坚实的基础[7]。将直接影响临床专业相关课程的学习[8]。生物化学又是一门实验性学科，注重理论实践并重[8]。因此实验教学是生物化学教学中重要的一个环节。通过实验教学不仅可以使课堂上抽象的理论知识具体化，也可以通过实践教学培养学生的动手能力与团队协作能力，还可以通过思考实验过程中出现的问题，分析原因，找到解决方法来培养留学生的科研思维能力。

由于我校留学生来自不同国家，且我校招收留学生门槛不高，学生个体之间不仅存在文化背景和经济背景的差异，不同学生之间基础知识的水平也有较大的悬殊。因此，留学生的生化实践教学与一般本科生的教学有着较大的区别。为了提高我校留学生实践教学的水平，完善留学生教学方法，根据留学生的需要和特点因材施教，让学生学有所成，本课题组根据近几年来临床医学专业留学生生物化学实验教学的探索，结合其他院校的同类型教学交流，相互借鉴[9-11]，同时总结我们自己教学过程中发现的一些问题，整理出一些针对留学生的教学经验，旨在为提高留学生教学质量提供一些参考和借鉴。

1.1 语言障碍

我校的留学生主要来自巴基斯坦、尼泊尔、索马里、加纳等国家，这些学生的汉语水平较差，无法用汉语进行专业的学习，所以留学生的生物化学实验课需要采用全英文教学。而大部分留学生来自官方语言为英语的国家，这些学生一般英语听、说、读和写的能力都很强，能很好地用英语进行学习，对不同教师的不同口音适应也快，但他们说话语速较快，发音不标准，口音非常重，尤其是巴基斯坦学生，有时候很难听懂他们讲话的含义，这对大多数老师来说是个挑战，尽管我们的老师大多数都有博士学位，但他们从小学的英语基本为“哑巴英语”，读、写能力强，听、说能力差，对于非标准的英式发音或美式发音就更加困难了，如果没有海外进修的经历，很难胜任留学生的全英文教学工作。

1.2 无统一教材

由于我校目前医学留学生规模并不大，加上学生们水平参差不齐，统一购买教材有一定难度。多种原因导致留学生教学还没有完整的英文版生物化学实验教材，而留学生生物化学实验教学大纲与中国学生相同，实施同样的实验，这给学生的预习和教师的课前准备带来了一定困难。

1.3 基础差，纪律不好，缺乏学习主动性

我校招收留学生的时间还不长，招生的经验还不多，且没有统一的入学考试，留学生招生宽进宽出，招收的学生层次也参差不一，他们在前期学习基础和学习能力等方面差异较大，而留学生前期学习情况，将直接影响后期教学效果。

一些留学生整体素质比较低，一些非常普通的基本实验器材如吸量管，由于之前缺乏规范的训练，他们都不会使用，这就要求授课老师在课堂上将每一个实验步骤的原理和过程详细地进行解释，除此之外还要手把手地将每个步骤演示给学生看。

另外留学生的纪律普遍较差，迟到旷课的现象较多；完成任务式实验，抄实验报告，请人代签名甚至代抄实验报告，学习缺乏主动性；无团队协作精神，个人主义现象比较明显；没有清洁实验台面、实验器材及教室的习惯，思维系统性较差，会随时打断老师的课堂教学提问。而在实验过程中遇到一点点问题不爱动脑筋，而是习惯求助于教师。

鉴于留学生语言、宗教、文化背景等特点，国内传统的教学方式不适合留学生生化实验的教学。因此，针对留学生教学的特点和困难，在留学生生化实验教学过程中，我们对症下药，采取了以下措施，尽量使留学生的生物化学实验全英文教学达到最好的效果。

2.1 加强交流，尊重他们的宗教信仰，取得学生的信任

师生关系本质上其实是人与人之间的交往，教师可以通过微信或QQ跟学生进行课堂外的交流。此外，我校留学生多来自信仰伊斯兰教的国家，教师在教学过程中要注意避免提及违反他们宗教的话题，对他们的宗教，要表示理解和尊重，这样可以赢得学生的好感和信任，为课堂的交流打下良好的基础；除了学习以外，教师要尽量关心留学生们的生活，让学生感到温暖，同时跟教师的关系也进一步融洽。实践证明，教师在与学生多方面沟通与交流后，慢慢熟悉他们的口音和发音规律，这对于课堂教学的提问和解答是一个良好的开端。

2.2 高素质教学队伍的配备

留学生全英文教学对于老师来说是机遇也是一种挑战。师资队伍建设是留学生教学成败的关键[12]。在留学生教学的这种新教学模式中更强调师生之间的互动，需要专业素质较高、并具备优秀英语表达能力的教师去实施[13]。因此参与留学生生化实验教学的教师不仅有丰富的教学经验，还要有扎实的生物化学基础知识，此外还要有较高的英语听、读、写水平。

尽管本教研室获得博士学位的老师所占比例较大，但是在英语教学方面并没有太大的优势。其一是大部分老师尽管英语读写水平比较高，但是平时开口说得比较少；其二是我们日常的英语交流与专业课程的英语教学又是两回事，英语课堂教学不仅要求授课老师有较好的口语和听力能力，还要求他们有很好的科研背景和丰富的专业知识。

因此我们在配备留学生生物化学实验教学的师资时，经过了严格的筛选和把关。参与留学生生化实验教学的教师不仅有多年的教学经验，课堂组织能力较强，且均为具有出国留学经历的高学历教师，此外还定期参加学校举行的英语培训，口语和听力水平比较高，这样可以保证师生间无障碍交流。实践证明，高素质师资队伍的配备可以保障留学生全英文教学的顺利进行，虽然偶尔也会有口音问题的困扰，但是对课堂教学基本上没有影响，留学生们对教师们的英文授课也很满意。

2.3 教材

教材是知识和方法的载体，是学生学习的基本向导，也是教师进行教学的基本工具[14]。教材不仅可以帮助学生课前进行预习，还可以通过阅读教材更好地理解实验的原理和实验操作步骤。国外英文原版教材的教学进度设置和教学内容都有差异，价格也贵，不太可能要求学生购买，因此目前我校暂时没有统一使用的英文生化实验教材，而为留学生开设的实验又必须与其他学生一致，必须由教研室任课教师自己收集资料并翻译。目前我校临床医学留学生使用的生化实验教材为任课教师自主翻译整理的资料。由于使用人数不多，目前还没有正式出版，但可以保证学生们人手一份，这样有利于他们进行课前预习。如果留学生人数达到一定规模，教研室将正式出版留学生专用的生化实验教材，这也是本课题组教学改革的重点内容。

2.4 现代化多媒体教学手段的运用

实验课运用多媒体教学不仅可以避免因语言沟通问题导致的实验差错，还可以更清晰地将实验原理和实验步骤展现给学生。因此本课题组针对每个实验制作了相关的PPT课件，教师利用PPT在实验前进行讲解，比传统的粉笔加黑板教学方式更容易受到学生的好评，教学效果明显提高。

2.5 课堂组织与实施

由于全英文教学，所以需要花更多的时间备课。课前的准备也要更加充分，如在每种实验仪器设备和试剂上都贴上英文标签，便于学生理解。加之我校的留学生跟国内学生相比，理论基础知识较差，因此教师要花更多的时间跟学生讲解实验原理和操作方法。此外留学生基本操作技能较差，组织纪律性不好，因此在实验操作的过程中我们的教师也改变了只演示一次的传统，而是尽量跟学生一对一地进行演示。实验课上学生与老师比在理论课上有更多的交流。而留学生们不仅理论基础差，动手能力也差，还不愿意动手。因此老师必须有强有力的课堂组织和实施能力，监督每一个学生参与实验并独立完成实验报告，回答每一个学生的问题。尤其在实验初期，教师更要注重培养学生的动手意识，加强对学生基本实验操作技能的培养，悉心指导。本课题组的教师在对留学生实验授课时，基本上是一对一地进行指导。同时，在课堂上有意识、有目的地引入临床医学相关的知识点，增加学生的学习兴趣，鼓励留学生们自己动手。以前我们的生物化学实验教学方式为传统的黑板板书加口头讲述，而生化实验比较抽象，传统的实验教学方法大大地降低了教学效果。随着学校教学投入的增加，留学生生化实验教学也改用多媒体教学方法，这样可以使实验的操作更加具体、生动而直观，大大提高了学生的学习兴趣，同时也提高了教学效果。

在课堂组织方面，要求教师加强考勤，将考勤分加入平时成绩，引起学生的重视。实践证明，将出勤分计入考核成绩，可有效提高学生的出勤率，减少学生的迟到和缺席情况。此外，教师还应多与学生进行沟通，抓住他们的兴趣点，兴趣是最好的老师，这样才能得到最好的教学效果。

学科水平和教学质量是吸引来华学位留学生的关键，招收来华留学生有利于促进学科的国际化发展[1，15]。经过连续几年对临床医学专业留学生生化实验全英文教学的实践和探索，笔者认为留学生的全英文教学对教师是一个挑战，也是机遇。教师在教学过程中不仅可以通过与留学生进行交流提高自己的英语水平，而且还可以促使自己在教学过程中不断改进教学方法和教学手段。随着我国高等医学教育与国际接轨，越来越多的临床医学专业留学生将进入我国高校学习[16]，我们只有不断摸索和完善留学生教学体系，才能提升我国的教育国际竞争力，才能具备培养国际化医学生的条件。

[1]杨大伟，杨升荣，刘俭.新时期高校发展来华留学生教育的对策研究[J].高教探索，2016，（5）：97-101.

[2]肖莉.因材施教，切实提高医学留学生生物化学教学水平[J].山西医科大学学报：基础医学教育版，2007，9（5）：498-500.

[3]刘宝利.保证质量，培养合格人才[M].西安：西安交通大学出版社，2005：2-3.

[4]李思熳.医学留学生的分子生物学实验教学改革与实践，2014，43（31）：4262-4263.

[5]郑昌学.生物化学教学之我见[J].生命的化学，2013，33（1）：101-104.

[6]查锡良，药立波.生物化学与分子生物学[M].北京：人民卫生出版社，2013.

[7]易芳，杨映雪，宋永砚.留学生医学生物化学教学的探索与实践[J].中国当代医药，2016，23（15）：162-164.

[8]余贤军，李珊，唐微，等.医学留学生生物化学教学的探索与思考[J].现代医药卫生，2016，32（14）：2243-2244.

[9]孔璐，丁磊.针对留学生特点探索医学生物化学教学模式[J].继续医学教育，2012，2（7）：61-62.

[10]侯宁宁，陈晶.临床医学留学生实践教学中存在的问题与改进措施[J].教育前沿，2015，（5）：259-260.

[11]白靓，曹瑞珍，佘集凯，等.留学生生物化学教学实践和体会[J].现代交际，2016，44（9）：39-240.

[12]周庆，吴彩霞，陈晓庆，等.医学留学生临床实践教学管理探索[J].中国高等医学教育，2014，（3）：4-55.

[13]张俊河，董卫华，王芳.案例教学法在医学生物化学教学中的应用[J].山西医科大学学报：基础医学教学版，2010，12（2）：140-141.

[14]王建光，张雄飞，张伟，等.留学生生物化学教学方法初探[J].中国高等医学教育，2009，（7）：104-105.

[15]王丹，李林，吉晓光.高校来华留学生教育培养模式[J].高教探索，2016，（S）：160-162.

[16]刘向华.医学留学生生物化学实验教学的改革探索[J].西北医学教育，2014，22（6）：1199-1201.

Experience of teaching biochemistry experiment for foreign students majored in clinic medicine

SU Ze-hong1LIAN Gao-jian2▲
1.Department of Biotechnology,School of Pharmacology and Life Sciences and Technology,University of South China, Hengyang 421001,China;2.Medical Research Center,University of South China,Hengyang 421001,China

[Abstract]Biochemistry is one of the important elementary courses for those students who are majored in Clinic medicine.It is a practical course,which means the experiment teaching is very important for Biochemistry teaching.Because the experiments are the practice of theory.The quality of experiments teaching is related to the integrity of knowledge system.In this paper,we collect the biochemistry experiment teaching experience for international students,and propose some suggestion on biochemistry experiment teaching,hoping to provide some comments for international students experiment teaching.

[Key words]Clinic medicine;International students;Biochemistry;Experiment teaching

[中图分类号]R341-4

[文献标识码]A

[文章编号]1674-4721（2017）05（c）-0158-03

（收稿日期：2017-03-03 本文编辑：崔建中）

[基金项目]湖南省教育厅普通高等学校教学改革研究项目（SJG001）

[作者简介]苏泽红（1976—），女，湖南人，日本德岛大学营养学博士，副教授，研究方向：DNA损伤修复机制

▲通讯作者：练高建（1976-），男，湖南人，日本德岛大学医学博士后，副教授，研究方向：分子免疫学